Uborkát az üvegbe! – I. surányi kovászos uborka verseny 2024. július 13.

2024. július 13-án, a Köszi, Önkéntes! Egyesület megrendezte az Uborkát az üvegbe! - I. surányi kovászos uborka versenyt.

A gasztro verseny a IV. petanque bajnoksággal egy időben és egy helyen bonyolódott, a surányi Liget téren.

Míg a sport bajnokság selejtező mérkőzései a Hajós Alfréd szabadidő parkban zajlottak, addig a Bíró József pihenőhelyen szervezett, kovászos uborka verseny regisztrációjára érkeztek az uborkákkal megtömött üvegek, dobozok.

Már a csomagoláson és az ötletes fantázia neveken is látszott, hogy több versenyző is komolyan vette a kihívást. Az „indulók” között találkozhattunk – a teljesség igénye nélkül - Ubi van Kenubival, de bekacsintott Joni Uborja és Kovid Ubi is.

Az illusztris zsűri tagja volt Müllner Dóra, több gasztro tv műsor szerkesztője, László Lili a 2018-as MasterChef Junior győztese, Karsai Gábor amatőr gasztro-szakértő, Mwajas Kriszta és Bíró Benedek lelkes és tapasztalt kovászos uborka ínyencek és kóstolók.

Az uborkák bírálata a pentanque bajnokság déli szünetében történt. Az ítészek vakzsűrizés által, több szempont alapján pontoztak.

Már az uborkák tálalásakor is elsődlegesen az orr kapott szerepet. Izgalmasabbnál izgalmasabb, ínyeket bizsergető illatfelhő kavargott a fülledt nyári melegben. Aztán jött az állag, majd az ízek osztályozása. A 9 „versenyző” között eldönteni, hogy ki a legjobb, nem tűnt egyszerű feladatnak, de a szakmai zsűri rutinja segített a vitatott helyzetek eldöntésében.

Végül, a következő eredmény született:

3. helyezett, Dr. Bodor Mariann Zsámbékról, akinek uborkáját veje nevezte be a versenyre.

2. helyezést Bertalan Éva érte el, az „igazi nagyi” kovászos uborkájával.

1. helyet pedig Jakabovics Jonatán, élete első kovászos uborkájával foglalhatta el, ami a hagyományos fokhagymás ízesítésen túl még egy kis csípős chilivel is csibészesen meg lett bolondítva.

A megmérettetés után a versenyen indult kovászos uborkák további szerepet kaphattak. Az egésznapos esemény étel is ital ellátásáról a Csóka Konyha gondoskodott, de az általuk főzött paprikás krumplihoz remekül illett a szabadon fogyasztható uborkás csemege is.

Köszönjük minden lelkes versenyző szereplését és együttműködését!

Reméljük, jövőre hasonló érdeklődéssel és több tapasztalattal rendezhetjük meg a 2. surányi kovászos uborka versenyt!